Neden Küçük Çiftlik

Küçük Çiftlik’te zeytinyağı bir ürün değil, bir süreçtir.
Biz başkasından alınmış zeytini şişelemiyoruz; kendi bahçemizde yetişen zeytini, kendi kontrolümüzde yağa dönüştürüyoruz.
Seri üretim hızını değil, doğal sürecin sabrını seçiyoruz.

  Market Ürünü
%100 Doğal
Katkısız Koruyucusuz
Direkt Üreticiden
Seçme Zeytin

Küçük Çiftlik Neden Özel ?

  • check_circle

    Katkısız Üretim

    Koruyucu ve katkı maddesi kullanmayız. Doğal süreç neyse onu uygularız.

  • check_circle

    Üreticiden

    Zeytin bahçesinden doğrudan sofranıza gelir. Aracı yok, şeffaflık var.

  • check_circle

    Özel Seçki

    Aynı cins, aynı olgunlukta zeytinler özenle seçilir. Karışık hasat kullanılmaz.

  • check_circle

    Küçük Üretim

    Seri üretim yapmayız. Kaliteyi korumak için az ve özenli üretiriz.

  • check_circle

    Kendi Bahçemiz

    Zeytinler başkasından değil, kendi bahçemizden sofranıza gelir.
     
     
     
     

    “Küçük Çiftlik, tek cins ve özenle seçilmiş zeytinlerden sınırlı miktarda üretim yapan butik bir çiftliktir.
    Her ürün, doğal yapısını korumak için katkı ve koruyucu kullanılmadan hazırlanır.
    Üretimin her aşaması kendi kontrolümüzdedir; bahçeden hasada, sıkımdan sofraya kadar.
    Bu yaklaşım, her damlada istikrarlı kalite ve saf lezzet sunmamızı sağlar.”

    Çiftlikten Sipariş Ver
     
     

    DEĞER VERİYORUZ

    “Küçük Çiftlik’te ürettiğimiz her ürüne emek kadar değer de veririz.
    Zeytinyağı ışığa ve plastiğe karşı hassastır; bu yüzden pet şişede saklamaz, ışık geçirmeyen koyu cam şişelerde sunarız.
    Amacımız ürünü sadece satmak değil, ilk günkü kalitesini ve doğallığını sofranıza kadar korumaktır.”

    Biz Kimiz ?
     
     

    Bucakkışla Vadisi

    “Bulunduğumuz bölgede sürekli esen Toros rüzgârları, zeytinlerimizi doğal olarak korur. Bu nedenle haşere ilacı ve kimyasal gübre kullanmadan üretim yaparız.”

    check_circle
    Hasat Zamanı

    “Küçük Çiftlik'te zeytinler yeterli yağ oranına ve aromaya ulaşmadan hasat edilmez. Erken toplanan zeytin, verim ve tat açısından zayıf kalır. Bu nedenle hasadı geciktirir, zeytinleri makineyle değil, elle ve özenle toplarız.”

    check_circle
    Toroslar

    “Bahçemizde sürekli esen Toros rüzgârları, zeytinlerimizi doğal olarak korur. Bu nedenle haşere ilacı ve kimyasal gübre kullanmadan üretim yaparız.”

    check_circle
    Soğuk sıkım

    “Soğuk sıkım, zeytinyağında kaliteyi belirleyen en önemli aşamalardan biridir. Düşük ısıda yapılan bu işlem, zeytinin karakterini bozmadan yağa dönüşmesini sağlar ve saf lezzeti korur.”

     
     

    Öne çıkan ürünler

      BiYorum

      • ★★★★★

        Bedia B.

        umarım kaliteniz bozulmaz köyden direkt gelmesi ve paramızın aracı yada komisyoncuya değil çifçiye gitmesi bizi mutlu ediyor.

         
         

        check_circle
        Neden tam tatlandırmıyoruz?

        Zeytinlerin erken ve aşırı tatlandırılması, zamanla yumuşamasına ve doğal dokusunu kaybetmesine neden olabilir. Bu yüzden zeytinin yapısını koruyan daha dengeli bir süreç tercih ediyoruz.

        check_circle
        Neden koruyucu kullanmıyoruz

        Koruyucu maddeler zeytinin raf ömrünü uzatabilir ancak doğal yapısını ve lezzetini değiştirir. Küçük Çiftlik’te zeytinler katkısız ve doğal haliyle sunulur.

        check_circle
        Size bırakılan lezzet kontrolü

        Zeytinlerin suyunu değiştirerek acılık ve tuz oranını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Böylece herkes zeytinini istediği lezzette tüketebilir. Koruyucu içermediği için yalnızca tüketeceğiniz kadarını tatlandırmanızı, kalan zeytinleri ise kendi suyunda ve bidonunda muhafaza etmenizi öneririz.

        Bilinçli Tatlandırma

        Küçük Çiftlik’te zeytinleri bilinçli olarak tamamen tatlandırmıyor ve koruyucu madde kullanmıyoruz.
        Aşırı tatlandırma, zeytinin zamanla yumuşamasına ve doğal yapısını kaybetmesine neden olabilir.
        Bu nedenle zeytinleri daha diri halde sunuyor, tatlandırma sürecini damak tadınıza göre sizin yönetmenizi istiyoruz.